Мягкий нежный сыр с белой плесенью 21-дневной выдержки. Лавчиз изготавливается из коровьего молока с добавлением двойных сливок на сыроварне в Брянской области по рецепту французского Нёшателя.
Сыр имеет очень нежный особенный вкус, заметно отличающийся от привычных нам сыров с белой плесенью. Солоноватый, нежный и сливочный.
Гастрономические сочетания
Перед подачей этому сыру важно «подышать». Мягкий сыр в форме сердца украсит сырную тарелку. Хорошо сочетается с цветочным мёдом, фруктовой горчицей, орехами и конфитюром.
Алкоголь к сыру
Белые вина: Сансер или новосветский Совиньон Блан. Красные: Сира, Мерло, Каберне Фран, Кариньян и их бленды.
Выдержка
Молодой сыр. Выдержка — 3 недели.
Важно! Этот сыр продается штучно, не нарезается. Примерный вес головы — 170 г.
Уважаемый покупатель, данная сумма может немного измениться, так как сыр — весовой продукт. Когда ваш заказ будет собран, мы обязательно сообщим вам окончательную сумму покупки.