Фуэт ― длинная и тонкая колбаса с корочкой из благородной плесени. Родина фуэта — испанская Каталония, а само слово обозначает кнут. Палочки фуэта очень легкие, но плотные и гибкие. Мы производим несколько вариаций фуэта: Классический фуэт ― это традиционный вкус сыровяленого мяса с добавлением пряностей и чёрного перца, а узнаваемый характер ему придают изысканные грибные ноты белой плесени.